Un grand choix de menus au restaurant Le Vieux Puits de Surgère

 

Menu à 30 €

Croustillants d'asperges, hollandaise à l'aneth
ou
Effiloché de lapin en gelée à l'estragon, variante

 

                        Filet de daurade aux fèves                          

                                                                                ou

                                               Côtelettes d'agneau primeur, jus aux herbes

Escalope de maigre, sauce vierge étuvée de légumes croquants
ou
Entrecôte de bœuf à la moelle

 

Plateau de fromages

 

Charlotte à l'anis et à la fraise
ou
Dessert du jour

 

Menu à 45 €

Feuillantine aux asperges et langoustines
ou
Marmite de ris de veau au foie gras de canard poêlé

 

Filet de saint pierre grillé sauce cressonnette
ou

Côte de veau aux morilles

 

Plateau de fromages

 

Emincé de fraise à la chantilly et son sorbet violette
ou
Chocolat au parfum de café et amarena

 

 

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Moyens de paiement

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